企业订单旺生产赶制忙
石家庄洛杉奇食品有限公司员工全力保障节日市场供应
2024年05月03日
本报讯（首席记者 范玉蕾 通讯员 侯欣欣）5月1日，石家庄洛杉奇食品有限公司肉制品生产车间前处理、炸制、焖煮、包装、灭菌等各个工序都在加紧生产、赶制订单，一派热火朝天的景象。
车间主任王涛和员工们一大早就来到公司，王涛根据“五一”假期订单为各工段长布置完当天的生产任务后就到各工序进行巡查，确保生产正常进行。
“保鲜产品在包装时一定要随时关注真空度、空气氮气混合比，确保产品质量。”在内包装车间，王涛对员工们反复强调。洛杉奇公司中华老字号产品金凤扒鸡在经过十二道工序、十四个小时的老汤焖煮之后于凌晨4时出锅，经过真空速冷隧道降温后，散装销售的扒鸡早上7时左右会通过公司冷藏运输车辆配送到店铺，剩余产品会在上午完成包装、灭菌、抽检等工序。“近几年我们引进了几台全自动给袋式包装设备、动态称重贴标设备等，大大提高了生产效率，我们有信心保质保量完成订单，保障节日市场供应。”王涛介绍。
王涛说，“为美好生活提供健康爱心食品”是企业愿景，每当节假日人们享受亲朋好友聚餐、出游的美好生活时，正是食品行业最繁忙的时候，这个“五一”假期也不例外，“虽然忙碌，但想到能够为消费者的节假日美好生活作点儿贡献，我们再辛苦都是值得的。”朴素的话语中透露出无限的热忱。
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